Полезные свойства петрушки благотворно влияют на здоровье, при различных заболеваниях полезны отвары и настои из семян или зелени петрушки.
Наверняка у вас на дачных грядках растет великое множество зелени, которую вы кидаете в супчики, салатики и другие блюда. И даже не приходилось задумываться о том, что петрушка, укроп, кинза, базилик могут быть полезны вам в уходе за своей красотой и здоровьем.
Чем же полезна петрушка?
Без сомнения, вы уже слышали о том, такое лечебное растение, как петрушка устраняет неприятный запах в полости рта. Поэтому, после того как покушали, и не уверены в свежести своего дыхания, пожуйте веточку петрушки.
Петрушка полезна при заболеваниях печени, атеросклерозе, метеоризме, при некоторых инфекционных заболеваниях, гастрите и язвенной болезни, сердечно-сосудистых заболеваниях, а также при укусах насекомых.
При метеоризме полезны не только семена петрушки, но и корень с зеленью. Ложечку семян или измельченного корня залейте стаканом воды и варите 20 минут. Принимайте охлажденный отвар по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Когда появляются отеки, рекомендуется принимать следующий настой. Положите в кастрюльку измельченную зелень и корень петрушки, залейте кипятком (1:2), закройте крышкой и оставьте настаиваться на всю ночь. Утром процедите настой и добавьте сок 1 лимона. Употребляйте настой 3 раза в день по 20 мл.
При гастрите и язвенной болезни желудка пропустите через мясорубку зелень и корни петрушки, один лимон. В полученную смесь добавьте немного меда (если нет аллергии). Употребляйте кашицу до еды по 1 ст. ложке.
Полезны семена петрушки будут и при цистите. Измельчите семена петрушки в порошок (4 ст. ложки), залейте стаканом кипятка и варите 20 минут. Процедите, остудите и пейте по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Сок петрушки укрепляет кровеносные сосуды, щитовидную железу и надпочечники. Достаточно употреблять 1 ст. ложку сока петрушки 3 раза в день.
Если вы ушиблись, вас укусила пчела или комар, приложите к больному месту компресс, смоченный в соке петрушки.
Ни в коем случае не употребляйте петрушку при беременности, т.к. она вызывает прилив крови к органам в области таза и стимулирует сокращение матки, что может привести к выкидышу.